Début d’aventure en octobre 2015, les fondations du bâtiment...
Janvier 2017 ouverture du Bistrovino notre restaurant mais aussi le Votre !
Des idées qui fusent, une envie de bien faire et de faire du fait maison, du bien manger à un prix abordable.
Les titres de maîtres restaurateurs en 2018 signe de notre engagement pour vous.
Quelques obstacles à suivre : gilets jaunes, covid, hausse des matières premières, explosion des coûts énergétique... sans tomber, en se retenant à notre passion et grâce à vous on a tenu bon.
2021, l’arrivée d’un baby Bistrovino.
2022, le développement d’un pôle Foodtruck/Événementiel.
De belles rencontres, de très belles rencontres même. Des habitués, des moins habitués... on a pris du plaisir. Oh put... oui on en a pris à vous servir, a créer ces menus, a se brûler les doigts, a prendre quelques coûts de chaud sur des gros services.
Des anecdotes on en a pour une vie entière avec le monde qu’on a reçu ici.
Aujourd’hui est un grand jour, un jour heureux mais rempli de tristesse également : Nous passons la main !
On tient les rênes jusqu’à la fin du mois de septembre (le 27, précisément !).
Bien sûr on sera ravi et même plus de vous voir nombreux, les premiers de l’ouverture comme nos habitués d’aujourd’hui.
Passer un dernier service, un dernier moment ensemble.
Soyez en sûr, sans vous nous n’aurions pas grandi (pris 7 ans dans la vue) d’une plus belle manière.
De tout notre cœur on vous remercie. (Et voilà, cette phrase a réussi a me faire craquer ).
On vous aimes de près ou de loin. C’est dans notre ADN.
Bisous
Céline et Teddy
Bienvenue chezBistrovino
Nous sommesMaître-Restaurateur !
Boire Manger PartagerPetit déj'/ Resto / Vente à emporter / Vins, Bières & Tapas
de la vraie cuisinePour vos déjeuners d'affaires sur Challans,
Décoration soignée, ambiance cosyEnvie de boire un verre entre collègues, en famille ou entre amis ?
Soirée TapasTous les soirs à partir de 18h
